Con este proyecto en complemento con el Proyecto Internacional INTACT y junto con CIEFAP /CONICET, se busca profundizar en las alternativas y posibilidades de la Truficultura patagónica, actividad foresto productiva con miras a largo plazo, en ciernes en Argentina y Patagonia en particular.
A partir del financiamiento otorgado por COFECyT se proyectaron acciones de innovación y transferencia en territorio vinculadas a :
Instalación de nuevas plantas trufadas y mejoras en truferas
Evaluación de problemas fitosanitarios en truferas y plantas provenientes de vivero
Evaluación y optimización de la productividad de los huertos mediante la instalación de
nidos y protocolos adaptados de conducción de las plantas
Capacitaciones en cosecha con perros (presencial) y en manejo y conducción de las truferas (virtuales)
Descripción del perfil aromático de la trufa patagónica
Sistematizar y generar información local para proponer un protocolo de buenas prácticas adaptado a las condiciones particulares de nuestra región.
Dirigen :Dra. Carolina Barroetaveña- Dra. M. Belén Pildain- Tec.Esp Paula Peris
Equipo: Dra. Sofía López, Dra. ME Salgado Salomón, Lic Carolina Arguiano; Dra. Gabriela González; Dr. Andrés de Errasti; Dr. Andres del Vigo; Lic. M.C.García Nowack; Lic. Federico Lagos; Lic. Nelsa Zariategui
Ensayos